Umfang:
1 Online-Ressource (XVII, 579 S.) :
,
Ill., graph. Darst.
Ausgabe:
5., vollst. überarb. Ausg.
ISBN:
3-642-34828-9
,
978-3-642-34828-0
,
978-3-642-34829-7
Serie:
Springer-Lehrbuch
Sprache:
Deutsch
Fachgebiete:
Chemie/Pharmazie
Schlagwort(e):
Lebensmittelanalyse
;
Lebensmitteluntersuchung
;
Lehrbuch
DOI:
10.1007/978-3-642-34829-7
Mehr zum Autor:
Steiner, Gabriele
Mehr zum Autor:
Fischer, Markus
Mehr zum Autor:
Matissek, Reinhard 1952-
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