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Lebensmittelchemie / (2016)

Matissek, Reinhard 1952- ; Baltes, Werner 1929-2013

Berlin [u.a.] :Springer Spektrum,

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Details

UID:

almafu_BV043210923

Umfang: 1 Online Ressource (XXV, 679 S. 340 Abb).

Ausgabe: 8., neu bearb. u. aktualisierte Aufl.

ISBN: 978-3-662-47112-8

Weitere Ausg.: Erscheint auch als Druckausgabe ISBN 978-3-662-47111-1

Sprache: Deutsch

Fachgebiete: Chemie/Pharmazie , Land-, Forst-, Fischerei- und Hauswirtschaft. Gartenbau

RVK:

VN 8000

RVK:

VN 8001

RVK:

ZE 50000

RVK:

ZE 52000

Schlagwort(e): Lebensmittelchemie ; Lehrbuch

DOI: 10.1007/978-3-662-47112-8

URL: Volltext

URL: Inhaltsverzeichnis

URL: Abstract

Mehr zum Autor: Matissek, Reinhard 1952-

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Lebensmittelchemie / (2016)

Matissek, Reinhard 1952- ; Baltes, Werner 1929-2013

Berlin [u.a.] :Springer Spektrum,

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Details

UID:

edoccha_BV043210923

Umfang: 1 Online Ressource (XXV, 679 S. 340 Abb).

Ausgabe: 8., neu bearb. u. aktualisierte Aufl.

ISBN: 978-3-662-47112-8

Weitere Ausg.: Erscheint auch als Druckausgabe ISBN 978-3-662-47111-1

Sprache: Deutsch

Fachgebiete: Chemie/Pharmazie , Land-, Forst-, Fischerei- und Hauswirtschaft. Gartenbau

RVK:

VN 8000

RVK:

VN 8001

RVK:

ZE 50000

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ZE 52000

Schlagwort(e): Lebensmittelchemie ; Lehrbuch

DOI: 10.1007/978-3-662-47112-8

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Matissek, Reinhard 1952- ; Baltes, Werner 1929-2013

Berlin [u.a.] :Springer Spektrum,

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UID:

edocfu_BV043210923

Umfang: 1 Online Ressource (XXV, 679 S. 340 Abb).

Ausgabe: 8., neu bearb. u. aktualisierte Aufl.

ISBN: 978-3-662-47112-8

Weitere Ausg.: Erscheint auch als Druckausgabe ISBN 978-3-662-47111-1

Sprache: Deutsch

Fachgebiete: Chemie/Pharmazie , Land-, Forst-, Fischerei- und Hauswirtschaft. Gartenbau

RVK:

VN 8000

RVK:

VN 8001

RVK:

ZE 50000

RVK:

ZE 52000

Schlagwort(e): Lebensmittelchemie ; Lehrbuch

DOI: 10.1007/978-3-662-47112-8

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Lebensmittelanalytik / (2014)

Matissek, Reinhard 1952- ; Steiner, Gabriele ; Fischer, Markus

Berlin [u.a.] :Springer Spektrum,

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Details

UID:

edoccha_BV041464807

Umfang: 1 Online-Ressource (XVII, 579 S.) : , Ill., graph. Darst.

Ausgabe: 5., vollst. überarb. Ausg.

ISBN: 3-642-34828-9 , 978-3-642-34828-0 , 978-3-642-34829-7

Serie: Springer-Lehrbuch

Sprache: Deutsch

Fachgebiete: Chemie/Pharmazie

RVK:

VN 8400

RVK:

VN 8401

Schlagwort(e): Lebensmittelanalyse ; Lebensmitteluntersuchung ; Lehrbuch

DOI: 10.1007/978-3-642-34829-7

URL: Volltext

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Lebensmittelchemie / (2023)

Matissek, Reinhard ; Hahn, Andreas

Berlin, Heidelberg :Springer Berlin Heidelberg, | Berlin, Heidelberg :Springer Spektrum.

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UID:

edoccha_BV049527497

Umfang: 1 Online-Ressource (XLIII, 1022 S. 691 Abb., 113 Abb. in Farbe).

Ausgabe: 10th ed. 2023

ISBN: 978-3-662-66925-9

Weitere Ausg.: Erscheint auch als Druck-Ausgabe ISBN 978-3-662-66924-2

Sprache: Deutsch

Fachgebiete: Chemie/Pharmazie , Land-, Forst-, Fischerei- und Hauswirtschaft. Gartenbau , Medizin

RVK:

VN 8000

RVK:

VN 8001

RVK:

YT 2200

RVK:

ZE 50000

Schlagwort(e): Lebensmittelchemie ; Lehrbuch

DOI: 10.1007/978-3-662-66925-9

URL: Volltext (URL des Erstveröffentlichers)

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Lebensmittelchemie / (2019)

Matissek, Reinhard

Berlin, Heidelberg :Springer Berlin Heidelberg, | Berlin, Heidelberg :Springer Spektrum.

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UID:

edoccha_BV046834572

Umfang: 1 Online-Ressource (XXI, 909 S. 425 Abb., 13 Abb. in Farbe).

Ausgabe: 9. Auflage

ISBN: 978-3-662-59669-2

Weitere Ausg.: Erscheint auch als Druck-Ausgabe ISBN 978-3-662-59668-5

Sprache: Deutsch

Fachgebiete: Chemie/Pharmazie , Land-, Forst-, Fischerei- und Hauswirtschaft. Gartenbau , Medizin

RVK:

VN 8000

RVK:

VN 8001

RVK:

ZE 50000

RVK:

YT 2200

Schlagwort(e): Lebensmittelchemie ; Lehrbuch

DOI: 10.1007/978-3-662-59669-2

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Lebensmittelanalytik / (2014)

Matissek, Reinhard 1952- ; Steiner, Gabriele ; Fischer, Markus

Berlin [u.a.] :Springer Spektrum,

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UID:

almafu_BV041464807

Umfang: 1 Online-Ressource (XVII, 579 S.) : , Ill., graph. Darst.

Ausgabe: 5., vollst. überarb. Ausg.

ISBN: 3-642-34828-9 , 978-3-642-34828-0 , 978-3-642-34829-7

Serie: Springer-Lehrbuch

Sprache: Deutsch

Fachgebiete: Chemie/Pharmazie

RVK:

VN 8400

RVK:

VN 8401

Schlagwort(e): Lebensmittelanalyse ; Lebensmitteluntersuchung ; Lehrbuch

DOI: 10.1007/978-3-642-34829-7

URL: Volltext

URL: Inhaltsverzeichnis

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Lebensmittelanalytik : Grundzüge, Methoden, Anwendungen ; mit 24 Tabellen (2006)

Matissek, Reinhard 1952- ; Steiner, Gabriele

Berlin [u.a.] :Springer,

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UID:

edocfu_BV022281854

Umfang: 1 Online-Ressource.

Ausgabe: 3., vollst. überarb. Aufl.

ISBN: 978-3-540-31309-0

Serie: Springer-Lehrbuch

Weitere Ausg.: Erscheint auch als Druck-Ausgabe ISBN 3-540-62513-5

Sprache: Deutsch

Fachgebiete: Chemie/Pharmazie

RVK:

VN 8400

RVK:

VN 8401

Schlagwort(e): Lebensmittelanalyse ; Lebensmitteluntersuchung ; Analytische Chemie ; Lebensmittelchemie ; Einführung

DOI: 10.1007/3-540-31309-5

URL: Volltext (URL des Erstveröffentlichers)

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Matissek, Reinhard 1952- ; Steiner, Gabriele

Berlin [u.a.] :Springer,

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Umfang: 1 Online-Ressource.

Ausgabe: 3., vollst. überarb. Aufl.

ISBN: 978-3-540-31309-0

Serie: Springer-Lehrbuch

Weitere Ausg.: Erscheint auch als Druck-Ausgabe ISBN 3-540-62513-5

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VN 8400

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VN 8401

Schlagwort(e): Lebensmittelanalyse ; Lebensmitteluntersuchung ; Analytische Chemie ; Lebensmittelchemie ; Einführung

DOI: 10.1007/3-540-31309-5

URL: Volltext (URL des Erstveröffentlichers)

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Matissek, Reinhard 1952- ; Steiner, Gabriele

Berlin [u.a.] :Springer,

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Umfang: 1 Online-Ressource.

Ausgabe: 3., vollst. überarb. Aufl.

ISBN: 978-3-540-31309-0

Serie: Springer-Lehrbuch

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VN 8400

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Schlagwort(e): Lebensmittelanalyse ; Lebensmitteluntersuchung ; Analytische Chemie ; Lebensmittelchemie ; Einführung

DOI: 10.1007/3-540-31309-5

URL: Volltext (URL des Erstveröffentlichers)

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