Umfang:
XXIV, 716 Seiten
,
Illustrationen, Diagramme
Ausgabe:
6., erweiterte und vollständig überarbeitete Auflage
ISBN:
9783662557211
,
3662557215
Serie:
Springer-Lehrbuch
Weitere Ausg.:
Elektronische Reproduktion ISBN 9783662557228
Weitere Ausg.:
Erscheint auch als Online-Ausgabe, eBook ISBN 978-3-662-55722-8
Früher:
Vorangegangen ist
Sprache:
Deutsch
Fachgebiete:
Chemie/Pharmazie
Schlagwort(e):
Lebensmitteluntersuchung
;
Lebensmittelanalyse
;
Lehrbuch
URL:
http://www.springer.com/
Mehr zum Autor:
Steiner, Gabriele
Mehr zum Autor:
Fischer, Markus
Mehr zum Autor:
Matissek, Reinhard 1952-
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